守屋大志の子どもの日メニュー
☮スローなPeaceful Lifeをめざして☮
みなさん、お疲れさまです！
今日も守屋大志の日常をご紹介します✨
「子どもの日」に今まで特別なことをしたことがなかったのですが、今年は家にいるので少し変わったメニューにしてみようということになりました🎏
行事は一つ一つ意味があって大切だと思いますが、、、
なかなかその度にメニューをアレンジするのも大変ですよね💦
でもいつもと少し盛り付けを変えるだけでも変化があるので、おもしろいかもしれません！！
鮭の切り身を使って、こいのぼり風に♪
いつもと同じように鮭を焼いたものに、キュウリとゴマでデコレーション✨
それだけでも、お魚風に見えてきますよね！！
ゴマではなく、のりやチーズでデコレーションをするとより綺麗な見栄えになると思います。
油揚げのあんかけ肉詰め煮♪
もう一品はぶあつ～い油揚げを使ったレシピです！！
本当のレシピでは厚揚げを使っていました。
《作り方》
ーひき肉に混ぜるものー
塩
おろししょうが
酒
ごま油
片栗粉
ータレー
水
和風だし
しょうゆ
酒
砂糖
みりん
①厚揚げを好きな大きさにカットしてひき肉を挟んだ後、タレと一緒に煮込んでいきます。
②ひき肉にしっかり火が通ったら、煮込んだ油揚げは先に取り出しておく。
③残ったタレに水溶き片栗粉を入れて、タレをとろとろにします。
④器に盛り付けた油揚げにタレをかけたら・・・完成✨
食卓にもっと緑色を足したい♪
ということで・・・
子どもたちが大好きなブロッコリーとウインナーをボイルしたものを足してみました！！
コーンをのせようと思いましたが、食べきってしまってたようです(笑)
最後に・・・♪
子どもたちと一緒に、お家にあったものでケーキ作りをしました！！
フルーツもたくさんのせたので、ダイナミックなケーキに仕上がりました(笑)
ホットケーキミックスで焼いてみようかと思っていましたが、以前購入していた「スポンジを作るキット」があったので、今回はキットを使って作ることにしました🍰
写真を撮り忘れてしまったのですが、【モントンスポンジケーキミックス】という商品で、またケーキを作る際はこちらの商品を絶対購入したいです😸
かなり簡単にスポンジが作れたので、かなりおススメです✨
AMAZONギフト券があったのでアマゾンで購入しましたが、現在は品切れかもしれません。。。
心のもちよう次第で肯定的に・・・🌝