守屋大志のさつまいもで何つくろう？
☮スローなPeaceful Lifeをめざして☮
みなさん、お疲れさまです！
今日も守屋大志の日常をご紹介します✨
早速ですが、今日は知り合いの方からいただいたさつまいもがたくさんあるということで、妻が夕飯でさつまいもレシピを作ってくれました🍠
ただとっても大きいさつまいもだったので、半分以上余ってしまったということで、急遽深夜にさつまいものデザートを作ることにしました！！
疲れているんでしょうか・・・？
二人とも甘いものが食べたいという意見が一致しました(笑)
スイートポテトを作ろう！！
〈材料〉
・さつまいも
・牛乳
・マーガリン
・砂糖
・塩
・卵黄(つや出し用)
①さつまいもを切った後に、レンジで温めて柔らかくします
②柔らかくなったさつまいもを潰します
③材料を混ぜます
④丸めるのも面倒なので、カップにスプーンでのせていきます。
⑤形を整えます
⑥卵黄を半量塗ります
⑦余熱しておいたオーブンで焼きます
⑧焼けている様子を見ながら、残りの卵黄を塗ります
※卵黄を塗るハケがなかったので・・・
代用品としてキッチンペーパーを使いました✨
ハケがなくても、キッチンペーパーがよれよれすることなく出来ました！！
焼き上がりました～♪
卵黄もつやつやしていて、いい匂い(笑)
深夜でしたが味見ということで「いただきま～す！！」
出来立てはほかほかでおいしい😸
今回の反省点・・・
さつまいもは夕飯の残りを使ったので、すでに皮付きのまま切っていました。
なのでレンジで柔らかくする際に皮がついたまま温めてしまい、あっつあつのさつまいもの皮をむかないといけませんでした💦
通常スイートポテトを作ろう！と思っているときは、こんな失敗はないと思いますが(笑)
心のもちよう次第で肯定的に・・・🌝