守屋大志の生姜焼きでサムギョプサル風ご飯
☮スローなPeaceful Lifeをめざして☮
みなさん、お疲れさまです！
今日も守屋大志の日常をご紹介します✨
豚肉がたくさんあったので、今日は豚肉料理を作ろうと思います！！
食欲が沸いてご飯が進むおかずといえば、、、
「豚の生姜焼き」じゃないかと思います🐷
生姜は体を温めてくれるし、風邪予防にも良いと聞いたことがあるので、たくさん入れて作ってみようと思います✨
生姜焼きに味をつけよう
豚肉は子どもに合わせて少し小さめに切りました🔪
切った豚肉を醤油・お酒・すりおろした生姜を入れたジップロックに入れて冷蔵庫に入れておきます。
寝かせて味を染み込ませておきます・・・
味が染み込んだと思われる豚肉と、玉ねぎ・エリンギを一緒に炒めます😸
生姜の良い匂いがしてきました～♪
早く食べたいですね(笑)
サムギョプサル風にするには？？
そのままご飯の上に乗せて丼ものにするのも良いですね～！！
ただ今回はレタスがあったので、サムギョプサル風にレタスに巻いて食べることにしました✨
さらにサムギョプサルに近づけるために、キムチと韓国のりも一緒に食べることにしました😽
お肉にしっかりと味が染み込んでいたので、レタスに挟んで食べると止まりませ～ん(笑)
みんなであっという間に完食してしまいました✨✨✨
次回はチーズダッカルビに挑戦したいので、鉄板を出してお肉を焼いたり、とろとろに溶かしたチーズと一緒に食べたいものですね！！
心のもちよう次第で肯定的に・・・🌝